ふくしま便り

2008.07.21

親子でクッキング！石窯でピザを焼こう・TV放映されました！

鈴木さんの「菅生の郷　自然学校」で今日、「親子でクッキング！　石窯でピザを焼こう」を開催しました！

昨日とはうって変わって涼しく、石釜を使うにはちょうどいい日となりました。

まずは、強力粉と地元産の小麦粉の重さを量ってピザの生地をこね、二次発酵させるところまで準備したあと、

鈴木さんの畑で無農薬の野菜を収穫させてもらいます。

二次発酵の終わったピザ生地をのして広げた上に、お母さん達が作ってくれたピザソースをぬり、その上にサラミ、採れたての野菜、モッツァレラチーズなどなど思い思いのトッピングをして、、、

いよいよ石窯へ。

できたてを食べる！！！
焼きたてのピザは本当に美味しくて、あっという間になくなっちゃいます。

今日は、福島民報さん、福島民友さん、そしてKFB福島放送さんが取材に来てくださいました。
写真は、福島放送さんのインタビュー風景です。
今夜６時１５分ごろの「スーパーJチャンネル」で放映されるそうです。お楽しみに！