ふくしま便り

すっかり稲刈りも終わり、お店にも新米が出回り始めました。日本酒のお蔵も新酒の造りが既に始まっており、今頃のお蔵の中は、１年中で最も活気づいていることでしょう。
さてこの冬は、銘酒の誉れ高い福島県の蔵元さんをお訪ねしたいと、目下検討中です。
写真は２年前にお訪ねした会津若松市の末廣酒造さんの「嘉永蔵」です。長い歴史の刻み込まれたこのお蔵は、まるで博物館のように、その昔 造りに使われた道具類や、日本で初めて掲載された広告など貴重な品々で溢れています。

お訪ねしたい時期が寒いときですから積雪も十分に予想され、また造りの最中にお邪魔になってはいけませんので、少人数で参りたいと考えています。色々思案中ですが、「ぜひこのお蔵を訪ねてみたい！」 などご希望がありましたら、 コメント欄に書き込んでいただければ幸いです。ただし、先方のご都合もありますので、そのあたりはご了承下さい。造りの時期のお蔵の中は、お酒の甘い香りが漂い、そこで試飲させていただく新酒の味は、また格別です。堪りませんね〜(笑)　お楽しみに！

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